"خنزير - أطباق برد الشتاء، والحساء غالبا ما تختار من الطبقة كطفل بعد رأس السنة الصينية الجديدة كل النهائية قتل خنزير لتناول الطعام الأجداد الحساء حساء الجزر الخنازير العظام، لا تزال حية في ذاكرتي، ZhuTouRou. هناك صفوف من اللحم والدم بصورة نسبية هناك فائدة، الحساء الطويل هو ليس من الأخشاب، بعد الحساء لحم الخنزير مرنة جدا وسهلة لدغة، لا تعض بقوة. ولكن عادة الخنزير في السوق بشكل عام مكونات الطبقة النادرة، جانبنا لشراء حجز مقدما بشكل عام في جزار. تشونغتشينغ الخنزير هو في الواقع لو هنا غالبا ما تستخدم كمكونات بالإضافة إلى الجانب تشونغتشينغ لللو الهالوجين أوزة الهالوجين مثل الغذاء الرئيسي، هناك الهالوجين جلد الخنزير، لحم الخنزير مطهي غير جيدة (مع الهالوجين إزالة اللحم لبيع وتشونغتشينغ لهجة هنا تسمى اللحوم والجوز) " المكونات
- المتأنق نصف
- الفجل الأبيض كمية مناسبة
إكسسوارات
- الرمال البخور كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النفط حار كمية مناسبة
- مسحوق الفلفل كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- نكهة طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ZhuTouRou نصف، مغمورة في الماء الدافئ لمدة 10 إلى 20 دقيقة إلى دموية، وغسلها -
قد يكون محددا 2 الفجل سم دائرة عشرة في القطر، وكمية عالية من سم أكثر من عشرة من حق اثنين واليسار، والفجل دائرة الحساء المحدد، طعم لينة، ومثل الماء من هش Landrace اللفت -
3 للانضمام إلى كمية مناسبة من الماء في وعاء قبل خنزير صفقة، والخنزير فقط لا يمكن على الخط، وجيا Rusha عبق، الينسون، والفلفل، والزنجبيل، وفاز شقة المبلغ، التدفئة النار -
لا المفروم 4 ZhuTouRou الحساء إلى قطع صغيرة، وينضج اللحم علاج تمزق، ولكن الحاجة أولا للمقارنة بين حسابات خطم قطعوا الموقف، والأنف والفم خنزير الثابت، وليس قطع مباشرة وسهلة بطاقة سكين، لأول مرة توقف عن التدخين الرأس مع شفرة سكين. -
بعد 5 تدق قبالة مع شفرة السكين خنزير الأنف العظام -
6 الذيل مع حد السكين -
7 قطعوا الأنف خنزير وخنزير الذقن -
تم إضافة 8 في وعاء خنزير المتداولة -
غسلها 9 الجزر، مقشرة، مقطعة إلى قطع كبيرة من نحو أربعة طول سم واتساع -
10 المضافة في وعاء الفجل المتداولة حتى يغلي الماء مرة أخرى، والتغيرات في النار -
ما مجموعه 11 خنزير إلى أن ينضج لمدة ساعة -
12 إزالة خنزير، وتجهيز اللحوم الحساء قد أولا الانتظار لوقف إطلاق النار حتى درجة حرارة مناسبة، أول جزء الفك لتحطيم الخنزير نصف، سهل يد تمزيق اللحم، وليس مزق جزء من البطاقة في الجزء الأوسط من العظم، مع شفرة السكين في اتجاه العظام، ضرب عظام متناثرة، إعادة معالجة -
13 لا المسيل للدموع قبالة المسيل للدموع قبالة جزء واللحوم وتجهيزها في حجم الجزر قطع، وليس فقط على صافي العظام -
14 تجهيز اللحوم الانضمام إلى الحساء، وفتحت النار مرة أخرى -
15 كوك لمدة 10 دقيقة -
تم إضافة 16 حوالي دقيقتين قبل الملح وعاء -
17 في الأواني الحساء -
18 كمية من الكراث - 19 البصل الأخضر قطع
-
إضافة كمية مناسبة من وعاء 20 الكراث، حار نبض النفط المشروبات غطاء زجاجة خمسة وأربعين مبلغ عنها، كمية من الفلفل نصفين غطاء اليسار واليمين، وزيت السمسم، ومبلغ عن غطاء، كمية الدجاج وكمية من الملح (الملح وتراجع في حساء أملاح التعاون، حيث أكثر من الآخر أقل) -
21 وأخيرا إضافة صلصة الصويا، والغطاء عن اثنين من مزيج مكون، الانخفاضات تحتاج سميكة، لذلك ليس كثيرا صلصة الصويا
نصائح
1. خنزير الماء نزيف غارقة أولا في ماء دافئ، ولكن أيضا لتجنب عملية الصيد يطفو حساء النفايات سطح الحساء فقاعة. 2. طريقة خطم ختم فوق الأسلوب المذكور هو قطع سكين العام، وتجنب سكين بطاقة، التقطيع، العيب شاقة إذا المهنية جزار ختم سكين العظام، وقطع مباشرة على خط المرمى. 3. اللحم تمزيق، من الصعب المسيل للدموع جزء من الحاجة لضرب فضفاضة المسيل للدموع ثم العظام، يمكن للعظام تدق فقط الأطراف، لا يمكن أن تدق جانب اللحوم، من الصعب على خلاف ذلك لقطع طرق ضرب اللب. 4. المسيل للدموع تجهيز اللحوم لا يمكن أن تكون صغيرة جدا، أو عدم أكل طعم ZhuTouRou Q قنبلة. الفجل لا يمكن أن تكون صغيرة جدا، قطعة صغيرة من مطهي بعد فاسدة. الملح الوحيد قبل وعاء أسرع، وتجنب الجفاف قبل Luobuyinti المر، والملح في وقت متأخر، الفجل في حد ذاته يمكن أكل هذا الطعم الحلو للحد من الملح اليود متقلبة. 6. لا طلى زنبق، والنبيذ إضافة إلى لحم الخنزير رائحة والفجل والزنجبيل، وإضافة الرمل لرائحة الينسون عبق له دور. 7. لحم الخنزير مطهي وتراجع الفجل ليس الزنجبيل إضافة مناسب والثوم، سيتم سلب طعم لحم الخنزير، والانخفاضات المواد الغذائية الأساسية وهما لإضافة نكهة، لا يمكنك الخلط، في محاولة لا لتغطية قبالة طعم المواد الغذائية.
