الخطوة 1
قطع لحم الخنزير (عادة محلات السوبر ماركت لديها مثل التعبئة والتغليف شريحة، إن لم يكن لاعادة شراء أيديهم شرائح لحم الخنزير كازاخستان)، الكراث الصغير، والخسالخطوة 2
المكونات صلصة الشواء: مسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل، ومسحوق الكمون والبهارات والثوم والجرجير حار (ويفضل سكينا لقطع عليه)، والسكرالخطوة 3
قبل كل شيء والتوابل، وإضافة القليل من الماء، ملعقتين من صلصة الصويا وملعقة من النبيذ، والخلط جيدا.الخطوة 4
لحم الخنزير صلصة متبلة مع قطعة من منقع ساعة واحدةخطوة 5
مسخن الفرن إلى 200 درجة، تغطية احباط الخبز صينية، ورقة ملفوفة لحم الخنزير مخلل قسم الكراث، وضعت في الفرن، وسط في الفرن إلى 200 درجة، وتفحم رأسي لمدة 10 دقيقة. أكل الشواء لفة ملفوفة بأوراق الخس، لا أحب أن يأكل الخس لا يمكن.