مكونات

 

آلاف

 

420 جرام

 

لحم خنزير

 

300 غرام

 

 الملحقات ، زيت الطهي ، الملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، صلصة الثوم ، الثوم والفلفل الأحمر المجفف

 ممارسة تقليب ألف قطعة من لحم الخنزير المهروس 1000 قطعة ، مغسولة بالثوم ، تمزيقه وتوضع جانبا ؛ الفلفل الأحمر المجفف مقطعة إلى قطع رقيقة وتوضع جانبا

2 اغسل لحم الخنزير وتمزيقه ؛ أضف صلصة الصويا.

3 أضف صلصة الشواء داشي دا.

4 امزج جيدا واتركه لمدة نصف ساعة.

5 سخني الزيت في المقلاة ، وانزعي لحم الخنزير ، واتركيها جانبًا.

6 سخني الزيت في المقلاة ودفعي الفلفل الأحمر.

7 يسكب الثوم ويقلى.

8 نسكب ألف قطعة ونقلب جيداً.

9 يضاف الملح ويقلب جيدا.

10 يسكب في صلصة الصويا ويقلب جيدا.

11 يسكب لحم الخنزير في شرائح رقيقة ويقلب جيدا.

12 تذوق جيدا وقدم في الطبق.