يمزج دقيق الأرز اللزج ، الشعرية الصافية ، السكر ، والزيت معًا بلطف ، ثم يضاف الماء المغلي الدافئ ببطء ، ويقلب بالتساوي ، ويتساوى المسحوق بعد التقليب مع الزبادي السائل ، السميك ، ويمكن أن يتدفق
ضعيه في قدر مسلوق بالماء والبخار لمدة 15 دقيقة ، استخدمي عيدان تناول الطعام للتحريك في المنتصف لجعله يطهى بشكل أسرع
أثناء تبخير المسحوق ، يمكنك تحضير حشوة معجون الفول ، أو استخدام غلاف بلاستيكي ، أو قطع جوانب الكيس البلاستيكي ، ووضع الكمية المناسبة من معجون الفاصوليا ، واستخدمت حوالي 200 جرامًا ، ثم دحرجها إلى شرائح رقيقة باستخدام دبوس دائري من خلال الغلاف البلاستيكي ، ووضعها جانبًا
أضيفي كمية صغيرة من الماء المغلي إلى عجينة الأرز الدبق على البخار ، اخفقيها بسرعة بالعيدان ، وتمتد حتى تصبح العجينة أكثر نعومة ونعومة
انشر المعكرونة السميكة لفول الصويا على طاولة نظيفة ، ولا تترك مساحة فارغة ، صب معجون الأرز اللزج عليها ، وقم بتوزيع بعض المعكرونة من فول الصويا على العجين ، واضغط برفق على العجين بيدك أو دبوس المتداول ، وشكل مستطيل صغير لتشكيل تبدو جيدة ، يمكنك طي مركز الزوايا الأربع إلى مستطيل أكثر أناقة ، ثم دحرجه إلى شريحة رقيقة ، الحجم مشابه لمعجون الفول
ارفع طبقة اللصق على شرائح عجينة الفاصوليا على جانب واحد ، غطي العجين بهذا الجانب ، ثم قم بتمزيق طبقة اللصق على الجانب الآخر ببطء. الآن ، يمكنك البدء في لف الشرائط ، لفها ببطء إلى شرائح طويلة. لم أقم بتدوير الزوايا الأربع إلى منتصف هذه الصورة من قبل ، لذا فإن المستطيل ليس مستقيمًا بما يكفي ، وستكون الحواف أكثر عند لفها.
بعد الانتهاء من اللف ، يمكنك رش طبقة من معكرونة الفاصوليا على السطح مرة أخرى. استخدم سكينًا حادًا للقطع بسرعة. السكين حاد ويتحرك بسرعة لعمل قطع جيد المظهر دون تشوه.
