المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

حليب

 

80G

 

كريم الجلد

 

85G

 

خميرة

 

2G

 

سكر

 

10G

 

بروتين

 

20G

 

 6G الجيل الثالث 3G المساعد زيت الذرة ملح 1.2 غرام خميرة 40G السكر 25G البروتين

 هوكايدو 100 زرعت العنب نخب الممارسات في العجين 1 به أولا: أول والخميرة المذابة الحليب.

تم صب 2 جميع المواد بدءا في المكونات.

3 لعجن العجين.

4 إرسالها إلى نقطتين خمسة أضعاف النسبة.

ثم يسكب 5 كل مواد العلف في غرفة صناعة الخبز، وتضاف إلى سطح كتلة برنامج بدء التشغيل العجين ممزقة.

تم إضافة 6 زيت الذرة خلال آخر 15 دقائق حتى النهاية. (فرك يمكن سحب القفاز الى الفيلم يمكن أن يكون) الاستيقاظ لمدة 30 دقيقة.

7 ثم إزالة العجين إلى ثلاثة مستيقظا متساوية لمدة 10 دقيقة.

8 لفتح العجين، ثم غسلها المسيل للدموع الزبيب.

9 لفة المتوسطة ومطوية ثم فتح.

10 ثم من أعلى إلى أسفل المتداول، مختتما إلى أقصى حد ممكن، وليس لديهم فجوة.

11 في القالب.

وضعت في مكان دافئ 12 إلى ثمانية كامل الشعر، وفرشاة البيض.

13 تم إدخالها في فرن مسخن 180 درجة خفض خبز لمدة 40 دقيقة. بعد اللون لتكون مختومة رقائق القصدير!

14 نخب خبز فورا لوضع بها في أكياس الحارة الأزياء الجديدة على الانترنت المشوي شقة. هذا هو خفض 15 في صباح اليوم التالي، حقا فائقة لينة جدا!