المكونات

 

باذنجان

 

2

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح والزنجبيل كمية الدجاج كمية كمية كمية مفروم كمية الكراث

 1 المقلية ممارسة الباذنجان سيقان الباذنجان، وغسلها، مقطعة إلى شرائح، غارقة بالماء البارد لتجنب تلون

2 وعاء حرق النفط، والزنجبيل إضافة والثوم ومقلي

ثم يضاف الباذنجان ضجة 3

4 بالإضافة إلى نصف وعاء من الماء، ويطهى لمدة من الوقت،

5 الدجاج وضع

6 الملح ويقلب جيدا

7 وضع البصل الأخضر، ويقلب جيدا

8 عموم