مكونات

 

دقيق القمح

 

300 غرام

 

 إكسسوارات 200 جرام من الملح ، كمية مناسبة من سائل البيض الكامل ، كمية مناسبة من خمسة تغذية ، سكر مناسب ، ماء ساخن مناسب ، حليب مناسب

 ممارسة صفار البيض خمسة نواة هش 1 ماء وزيت الجلد: يضاف 200 جرام دقيق إلى الكمية المناسبة من الملح والسكر

2 قلبي جيدًا

3 أضف 130 جرام من زيت الذرة

4 أضف كمية مناسبة من الماء الساخن

5 يعجن في العجين ويثبت لمدة نصف ساعة

6 عجين الفطير: اخلطي الدقيق المتبقي مع زيت الذرة

7 قلبي جيدًا

8 يعجن في العجين ، ودليل لمدة نصف ساعة

9 قم بفرد الماء والزيت

10 ضعي المعجنات

11 لفه

12 مغلق

13 رولينج

14 مطوية لتبدو مثل الصورة

15 طرحه مرة أخرى

16 نشمر عن الجانب الطويل

17 مظهر جيد

18 مقسمة إلى أجزاء متساوية

19 إثبات لمدة 15 دقيقة

20 خذ واحدة منهم

21 طرحها ووضعها في حشوة Wuren محلية الصنع (لمعرفة طريقة الحشو ، يرجى الرجوع إلى الوصفة: حشوة Wuren المبشورة بجوز الهند محلية الصنع)

22 ملفوفة ومغلقة ومغلقة

23 نظف السطح بالبيض واللبن السائل المخلوط

24 حريق صعودا وهبوطا ، 200 درجة ، 15 دقيقة