الطقس الحار، وتناول صحن من المعكرونة، فمن شيء أكثر متعة. بارد جدا، آه بارد جدا ....... جائع لطهي العشاء فقط أريد أن عجلوا، على عجل لالتقاط الصور، نظرة بعد، وإطار الصورة الفوضى، ها ها ها ~ جعل القيام به. البرد الكورية الشعرية دعت كوريا أيضا، هو واحد من المأكولات التقليدية الكورية. وفقا لعادات التاريخية الغذاء العالمي تذكر أواخر يي اسرة الكورية "دونغ العالمي للأغذية العقل" للتسجيلات: الشعرية نشأت في منتصف القرن ال19 كوريا الشمالية بيونغ يانغ والمناطق هامهونغ. ولذلك، فإن الفرعية بيونغ يانغ الكورية المعكرونة الباردة والشعرية هامهونغ. معظم الفرق كبير بين البرد بيونغ يانغ وهامهونغ الباردة: البرد لبيونغ يانغ بالإضافة إلى الحساء لتناول الطعام "الماء البارد"، الشعرية هامهونغ ويتم صلصة مع صلصة الفلفل الحار "الباردة خلط". بيونج يانج سوبا الشعرية في المقام الأول أو دقيق القمح بالإضافة إلى نشا البطاطس وخليط الماء ويوضع في دائرة الشعرية. بيونغ يانغ البرد نظرا لنسبة عالية من الشعرية الشعرية الحنطة السوداء سميكة جدا من هامهونغ أكثر مرونة. نهج البرد بيونغ يانغ ليتم ضغطها إلى دائرة طهي المعكرونة ينقع بالماء البارد والماء البارد للذهاب مع لحم البقر، والفلفل، والبيض، والمخللات، والكمثرى أو التفاح شرائح وصلصة والخل وزيت السمسم والتوابل الأخرى، مضيفا الحساء العظام غمرت حساء أو شوربة الكيمتشي الفجل خدمتها. إيلاء الاهتمام لطعم الحلو والمر، بارد ومنعش، على نحو سلس الحلق. لحم بقر 2 بيض 1 كمثرى 1 خيار 1 متجهم 1 حزمة بصل 1/2 الجذر زنجبيل 4 الكيمتشي الكوري كمية مناسبة ملح كمية مناسبة خل التفاح 2 ملعقة طعام سكر 1.5 ملعقة صلصة الصويا 1 ملعقة طعام جليد قليلا
الخطوة 1
إعداد المواد. البصل قطع، شرائح الزنجبيل والخيار تمزيقه، شرائح الكمثرى والمخللات تمزيقه، والبيض المطبوخ، وقطع في نصف جرا.
الخطوة 2
يغسل اللحم البقري في وعاء والماء إضافة، البصل، الزنجبيل، وتغلي النار، على نار متوسطة، يترك على نار خفيفة مدة 1 ساعة.
الخطوة 3
لحم المطبوخ، وإزالة والسماح لتبرد، شريحة لحم البقر الحساء تصفية الشوائب
الخطوة 4
إضافة التوابل (الملح كمية خل التفاح صلصة 2 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة فول الصويا 1.5 ملاعق طعام)، وتخلط جيدا، والسماح لتبرد في الثلاجة الاستعداد البرد.
خطوة 5
وعاء من الماء ليغلي، إضافة المعكرونة ويطهى لمدة 3-5 دقائق، وإزالة
خطوة 6
بالماء البارد، إلى السطح دون الشطف المخاط.
خطوة 7
عاء حصيرة كمية مناسبة من الجليد، وضعت الشعرية
الخطوة 8
صب حساء اللحم البقري المبرد، ووضع الحرير الخيار والكمثرى الحرير والفجل والخضروات المخللة، ولحم البقر والبيض. يرش الفلفل الأحمر غرامة الكورية.
