كعكة إسفنجية كله البيض - الطعام الصيني

الطحين 75 غراما حبيبات السكر 60 غراما حليب 25 غراما زبدة 25 غراما البيض كله 2
  • يمكن استبدال الزبدة بزيت الذرة لا رائحة قوية يمكن الزيوت النباتية اثنين من البيض حوالي 120 غرام

  • البيض كله السكر الأبيض في وعاء البيض تسخين المياه مع التحريك تحت تسخين البيض الضخ علما بأن حريقا صغيرا درجة حرارة تسخين المياه حوالي 35-40 درجة قبالة الحرارة وإزالة البيض وعاء للفوز الدولة تقرير فيديو البيض لا كبير شنقا البيض على رسم

  • في حين أن الدفء ارسلت على الفور إلى توسيع حجم عالية السرعة عندما تكون سرعة دوران خالية إلى حد كبير من الهواء كبير فقاعات لون أفتح دعونا فقاعة أكثر حساسية

  • ثم تمرير منخفض، فقاعات التشطيب

  • اختار خفقت تيار البيض حتى في حالة مكدسة والحفاظ على لحظة، وتمرير الانتهاء (يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تمرير المضادة للرغوة)

  • ينخل الدقيق منخل بشكل موحد على السطح (مثل إضافة مسحوق الكاكاو، ومسحوق الشاي الأخضر، منخول معا في هذا الوقت) 40-50 بدوره مختلطة مع ملعقة حتى مسحوق لا

  • الخليط على نحو سلس ودقيق وبراقة

  • في عرضه لكانت ساخنة السائل إلى 50-60 درجة زبدة تحولت إضافة الحليب مختلطة في حوالي 30-40 حتى يتم امتصاص الماء من الخليط النفط لامعة حساسة (إذا كان الماء لا استيعابها تماما النفط، سوف خبز كعكة يكون النفط سطح جدا)

  • سكب في ورقة العفن يموت المثبتة، صدمة خفيفة debubbling سخن الفرن 160 درجة عموديا تفحم 25-30 دقيقة (النجاح الخليط على درجة معينة من الاتساق)

  • بعد يخبز في من حوالي 10 سم صدمة الوجه والسماح لتبرد على الشبكة في بيان

  • نظرة داخل المنظمة تذوق القليل من حلاوة ولكن لا يقلل سوف السكر يؤثر على مرور