1. قشر وغسل فطر Ci وتقطيعه إلى شريحتين. لقد استغرقت الكثير من الوقت لتقشير أكثر من عشرة فطر Ci. إذا أردت أن أتناول شيئًا دافئًا ، فلا يزال يتعين علي التفكير في الأمر. تسقط كومة صغيرة من قشرة فطر Ci. خلال اليوم.

2. سخني البصل الأخضر في قاع القدر مع 80 زيت ، اقلي شرائح الزنجبيل ، ثم قلبي قطع الدجاج في مقلاة ، وعندما يصبح الدجاج جامداً ، أضيفي نبيذ الطهي وقلبي بصلصة الصويا على نار عالية لتفيض الرائحة.

3. أضيفي كمية مناسبة من الماء لنقع قطع الدجاج ، أضيفي كمية قليلة من الملح والسكر واليانسون ، ثم أضيفي الفطر حتى يغلي ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

4. عند بدء الإناء ، اجمع العصير قبل النار ، وكمية صغيرة من الحساء مناسبة. كما ترى ، نصف طباخي الصغير جيد جدًا ، ولا يزال يعمل بالبخار.