أوريو مانجو موس كعكة - الطعام الصيني

أوريو 143 غرام كتلة المانجو 712 غرام 445 كريم غرام زبدة 71 غرام حبيبات السكر 63 غرام مسحوق الجيلاتين 18 غرام المانجو هريس 356 غرام طبقة مرآة 90 الماء غرام المانجو هريس 3 ملعقة مسحوق الجيلاتين 10 ز أوريو 2 ورقة
  • الأصلي أكياس شطيرة أوريو كشط الطبقة المتوسطة، لضمان أن 143g صافي وزنها

  • (تم تركيب إن لم يكن الطهي، يمكنك إعداد حقيبة شفافة نظيفة من الكعك أوريو الكراك أو وعاء مسطح بعصا خشبية، للتأكد من أن قطع البسكويت الحساسة) بسكويت أوريو مع آلة الطبخ مكسورة

  • أوريو قطع الكعكة في حاويات تكمن في اللامائية

  • ذابت الزبدة 71g اتخذت كتيمة (أو وضعها في فرن لصهر) درجة حرارة منخفضة ليست عالية جدا درجة حرارة انصهار حوالي 50 درجة

  • الزبدة المذابة إلى منتج جيد كما كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية من شأنها أن تؤدي إلى الانتفاخ العلوي

  • وقد صب الزبدة داخل كعكة أوريو سحقت مختلطة مع جلخ، مع تسطيح ملعقة

  • حدد كبير Qingmang ضمان قطع اللحم من الوزن الصافي 1068g إذا كنت لا تحتاج تجميل المانجو المانجو كعكة شأنه الوزن الصافي فقط من 712g

  • أنا نفسي قطع المانجو (المانجو كتلة 712g) (المانجو هريس 356g) إذا كانت طبقة الزخرفية غير مطلوب المانجو (المانجو كتلة 356g) (356g المانجو هريس)

  • المانجو هريس (كبير جدا Qingmang عصير كثيف) 3 ملاعق طعام لعب تعلق بشكل فردي إلى وعاء نظيف (التي تستخدم لصنع طبقة مرآة الزجاج) (إذا لم يكن هناك آلة التجفيف يمكن وضع الطهي الدقيق المناخل المانجو كتلة، ومن ثم الضغط مع ملعقة يمكن الحصول المانجو هريس)

  • الجيلاتين مسحوق 18G (مسحوق الجيلاتين غير مرغوب فيه إذا كان نفس الوزن من أوراق الجيلاتين)

  • تسخين المياه (لالخالية من الزيت وتنظيف الجاف وعاء) نار هادئة مع التحريك المستمر الوقت ليس وقتا طويلا إلا قتامة المانجو، والحفاظ على درجة حرارة المياه حوالي 50 درجة، لإذابة مسحوق خارج بارد الميمون

  • كريم زبدة 445g اللعب تؤخذ في اللامائية النفط الحوض، إلى السكر (السكر يجب أن تستخدم، في السوط العقلاني)

  • سوط السر هو (مسبقا في طبقة كريم حول الثلاجة 2 ساعة، بحيث الآيس كريم ستكون دولة الرمل، ثم اليسار واليمين وعاء 500 في حين اتهم المياه في طبقة المجمدة من الأواني الحديد حوالي ساعتين، والجليد لعب دور المياه يوضع تحت كريم زبدة عاء ضمان تمرير منخفض) لتكون كعكة كريم على الدولة هو مبين في الشكل تمريرة عالية السرعة، قد تصل إلى مقبض كريم قليلا، ولكن كريم أو تدفق السائل (ممر اللعب لأن يلاحظ عندما صب يرفع قليلا خلاط، وليس من السهل تغيير الشكل، يمكن الأواني تذبذب الحديد لديهم تدفق مثل السائل) من 5 كريم

  • وضع من المانجو هريس مختلطة مع كريم الطابع المختلط للعب

  • موس جيد السائل المختلط (يجب أن تكون مختلطة، بحيث اللون أكثر جمالا)

  • إزالة قالب الكعكة مقصورة الثلاجة (طبقة تم تشكيلها بالكامل أوريو واحد المانجو موس تم صب طبقة من السائل في كتلة واحدة طبقة طبقة موس موس كتل المانجو السائلة) يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من موس السائل

  • هو مبين أعلاه يتم وضع كعكة موس، العديد من الاهتزاز العفن، فقاعات صدمة الهواء، ويمكن وضعها خشونة السطح في حجرة التبريد (يجب أن يكون على الأقل 4 ساعات) الخطوات وفقا للاستمتاع طبقة مرآة

  • خذ 10G مسحوق الجيلاتين، 90G من الماء مع التحريك المستمر لتسخين المياه، لإذابة مسحوق مع الماء، وتوقفت التدفئة سكب محفوظة المانجو هريس ضجة 3 ملاعق طعام

  • فحص السائل المختلط

  • أولا تمرير السائل الناتج

  • تم صب مرة الثانية للحصول على السائل (لضمان طبقة مرآة شفافة) في قالب والسماح لتبرد (أسفل ببطء مع ملعقة إلى الضرر تجنب طبقة موس، ويفضل أن يكون طبقة من موس المجمدة ثم تصب طبقة مرآة كاملة)

  • إذا لم يكن هناك آلة الطبخ يمكن أن الكراك بسكويت أوريو مع كوب زائد شوبك

  • وضع المانجو منع البسكويت Saaoliao كسر

  • كعكة النهائية