يغسل الكراث المفروم الاستعداد
خذ كمية من الدقيق والبيض في وعاء الدقيق وإضافة كمية مناسبة من الملح
إضافة كمية مناسبة من الماء ويحرك إلى موحدة على نحو سلس لصق الدقيق
الثوم المفروم إلى عجينة الدقيق أثار
كلاهما اثارة
وعاء، ووضع القليل من الزيت، بانتظام باستخدام فرشاة، تدفئة
الكراث مغرفة ملعقة الخليط في وعاء، ثم هز نهاية عاء طبقة مطلي على الجزء السفلي من وعاء
وضع الجانب، والفطائر والمقالي بعد الانفصال، المقلية بسرعة فطيرة رأسا على عقب، لدراية آخر لعموم
