"الجو بارد. أريد أن أتناول بعض الأطباق الساخنة. تذكرت فجأة أنه عندما كنت طفلاً ، قمت بقلي التوفو وطاجن الكرنب المطهي. ثم دحرجت أكمامي لطهي الطعام" مكونات
- التوفو الشمالي المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- زيت بذور اللفت المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- طازج جدا المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- إبرة الراعي المبلغ الصحيح
- فلفل المبلغ الصحيح
- فايف سبايس باودر المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- زيت السمسم المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اشطف التوفو الشمالي الذي تم شراؤه بالماء ، واستخدم ورق المطبخ لامتصاص الرطوبة على السطح. -
2 قطع التوفو إلى شرائح التوفو بسماكة سنتيمتر واحد ، وضعه جانباً وضعه جانباً. -
3 ضع زيت بذور اللفت في الوعاء وأعد التوفو بعد أن يصبح الزيت 70 أو 80 ساخنًا. -
4 بعد أن يسخن الزيت ، يُقلى التوفو Xiabei. -
5 مقلية حتى يصبح التوفو أكبر حجمًا ، أخرجه عندما يطفو على جانبي الزيت ويتحول إلى اللون الأصفر. -
6 أزيلي التوفو وضعيه في المقلاة ، وحضري الحساء التالي. / -
7 أضف الماء إلى المرجل وانتظر حتى يغلي الماء. -
8 تحضير جميع التوابل ، وقطع البصل الأخضر ، وتوضع جانبا قشرة الفلفل والأوراق. -
9 بعد غليان الماء ، ضعي أولاً البصل الأخضر وجلد الفلفل وأوراق العطر ، بعد طهي الرائحة ، أضيفي جميع التوابل (ملح ، مسحوق خمس بهارات ، فلفل ، خلاصة الدجاج ، نكهة طازجة جدًا). -
بعد أن يصبح العصير العاشر جاهزًا ، دع التوفو المقلي يغلي ببطء. -
11. غطي الوعاء واتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق ، قدمه للأكل ، ضعه في صندوق حفظ طازج إذا لم تأكله مرة واحدة ، أضف الحساء واحتفظ به في الثلاجة. تناول الطعام في أقرب وقت ممكن في يوم أو يومين.
