الكرواسان لذيذ - الطعام الصيني

المكونات

إكسسوارات

المكونات 1 بالإضافة إلى العجين داخل العجين بعد التخمير، تخمر حوالي 45 دقيقة إلى حوالي 2 مرات أكبر.
2 فوز لفة الزبدة في ورقة.
3 يشبه العجين وضبط درجة الحرارة للفة الزبدة والزبدة العجين إلى ضعف المدة، مطوية ملفوفة الزبدة.
4 طويلة العجين، ويرش بعض الدقيق، للطي الثلاثي، استدارة 90 درجة، ثم طرح، مطوية ثم مطوية.
5 بيت العجين، الثلاجة مدة 20 دقيقة. كرر 2 مرات.
6 إزالة العجين، والنمو لفة 50 سم، 20 سم.
7 قطع في سبعة متساوي الساقين مثلث.
8 الثلاثي عجينة امتدت بلطف وسيطة قطع 1 سم.
اضغط بلطف 9 لكلا الجانبين من منتصف الشق.
10 تدحرجت من كلا الجانبين.
11 يمكن أيضا أن تشارك مباشرة.
12 حجم جيد، المغلفة مع البيض التخمير 1-1 ساعات و 30 دقيقة.
13 سخن الفرن 220 درجة مئوية، مشوي 15-18 دقيقة.