1. ثوم مفروم ويوضع جانبا

2. اغسل أفخاذ الطبل بعد الفك وضربهم بمطرقة اللحم

3. اقلب واستمر في النقر والتفكيك بمطرقة اللحم

4. ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء كبير ، أضيفي الثوم المفروم ، تتبيلة أورليانز ، صلصة الصويا ، الزيت ، العسل وامزجي جيدا

5. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة ليتبل بين عشية وضحاها

6. أخرج أفخاذ الدجاج ولفها

7. ضعها في ورق قصدير ولفها بإحكام ، تمامًا مثل لف الحلوى

8. اصنع جميع لفائف الدجاج على التوالي

9. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً ، سخنيها صعوداً ونزولاً 180 درجة ، والطبقة الوسطى لمدة 15 دقيقة

10. أخرجي ورق القصدير وافركي طبقة من العسل على السطح وضعيه في الفرن واستمري في الخبز لمدة 8-10 دقائق.

11. أخرج درجة حرارة التجفيف

12. الصورة النهائية