التاريخ الأحمر Zongzi - الطعام الصيني

أرز دبق 500 غ من التمر العصاري طعامًا عصاريًا ملائمًا
  • 1. ضعي فطائر الأرز في القدر واطهيها لمدة 20 دقيقة ، ثم ضعيها في ماء بارد وانقعيها ، أو انقليها في الماء البارد حتى ليلة واحدة!

  • 2. اغسل وانقع التمور الحمراء لمدة ساعة!

  • 3. اغسل الأرز الدبق!

  • 4. نقع في الماء البارد لمدة 1-2 ساعة ، مثل تقليل الوقت حتى يصبح قويا جدا!

  • 5. انقع أوراق الزلابية الناعمة ناقص الأجزاء الصلبة من الجذور ولفها في شكل قمع. يجب ألا تكون هناك ثقوب في الأسفل!

  • 6. وضع القليل من الأرز ، ثم وضع التمر الأحمر ، واختيار عدد قليل وفقا لحجم التمور ، وضعت عائلتي عدد كبير من 1-2 التمور!

  • 7. ضعي المزيد من الأرز عليه ، لا تملئي الكثير!

  • 8. اضغط على الجزء السفلي من فم النمر بإحكام ، ثم قم بطي الأوراق أعلى منبسطة ، ولف الأوراق الإضافية حول الزلابية!

  • 9. شد أعلى وأسفل في الجزء العلوي المسطح من الزلابية بخيوط ، اربط مشبكًا حيًا صغيرًا!

  • 10. نظرة معبأة!

  • 11. ضعي في قدر ضغط كهربائي ، الماء لا يزيد عن الزلابية ، يخنة لمدة ساعة ، بعد أن يحين الوقت للعادم بشكل طبيعي ، سيكون أكثر شهية بعد ساعتين من الملل!

  • 12. الصورة النهائية!