"الأسرة مثل الحليب على البخار لينة. حاول عدة وصفة طبية، وأخيرا وجدنا صيغة مرضية أكثر." المكونات
- من الدقيق العادي 300G
- حليب 150G
- مسحوق الحليب كامل الدسم 15G
- سكر 40G
- خميرة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- مسحوق الخبز الخالي من الرصاص 2G
- ملح 1G
- حليب طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يتم وضع جميع المواد في آلة الخبز، وتحويل وظيفة العجين لتشكيل العجين، تخمر إلى 2 مرات. -
الضغط من الغاز العادم 2، في 10 أجزاء، الكرة تتزاحم، والاسترخاء لمدة 10 دقيقة. -
وقد عجنت 3 كل بيليه تحت عشرة، الغاز العادم تماما، دلك المجال على نحو سلس، في تخمير تفريغ الباخرة إلى 1.5 أضعاف، حوالي 30 دقيقة -
4 وعاء من الماء البارد، والنار ليغلي، وبدوره والبخار لمدة 15 دقيقة، وعموم قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. -
5 لينة ولذيذة، كامل من الحليب.
