"يتم استخدام جلد الوونتون بمهارة ، ويتم لف جلد الونتون المتبقي. وبروح عدم إهدار البطاطس المطبوخة على البخار ، ملفوفة في لحم الخنزير والبازلاء الخضراء والمقلية ، تمتلئ البشرة المقرمشة بقطن ناعم معطر ، لا أستطيع التوقف عن تناوله ، إنه لذيذ ، لا أريده ... أنا لا أريده. إنه سريع ولا يلزم أن يُقلى بالزيت العالي ، إنه مريح وسريع. إذا كنت ترغب في تناول الطعام ، فإنه يستحق المحاولة. مكونات
- البطاطس 1
- الجلد Wonton المبلغ الصحيح
- تتبيلة السلطة 1 ملعقة
- لحم الخنزير 100 جرام
- البازلاء الخضراء 50 جرام
- فلفل المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- شيان شيانغ المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قشر البطاطس واغسلها ، وقطعها إلى شرائح ، وضعها في قدر بخاري وقم بطهي البطاطس في الماء. -
2 أخرجيها بعد التبخير ، مهروسة في طين بملعقة. -
3 أضيفي ملعقة كبيرة من تتبيلة السلطة وامزجي جيداً. -
4 ثم أضف صلصة الصويا المناسبة لذوقك وقليل من زيت السمسم وقليل من الفلفل لتخلط جيدًا. (أحب أن أضيف أي نوع تريده من التوابل) -
5 إعداد 100 غرام من لحم الخنزير المفروم والبازلاء الخضراء المطبوخة. -
6 أضيفي لحم الخنزير والبازلاء إلى البطاطس المهروسة واخلطيها جيداً. -
7 إعداد كمية مناسبة من الجلد فطيرة باللحم. -
8 خذ قطعة من جلد الفونتون ، ولف الكمية المناسبة من الحشوة في المنتصف ، وحرك الزوايا بالقرب من الوسط كما هو موضح في الشكل. -
9 ضع القاع لأعلى مرة أخرى. (في الصورة) -
10 دحرج إلى الجانب ، وامسح بعض الماء حتى تلتصق بالنهاية. -
11 ضع كمية مناسبة من الزيت على القدر واقلي كل لفائف الربيع مع حشوها على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. -
12 منتج نهائي. مقرمش وطازج
نصائح
يمكنك مضاعفة الحشوة إذا كنت تريد عمل المزيد. عند القلي ، تنخفض الحرارة ويسهل تلوينها.
