المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
اليقطين
100G
بيض
50G
جوز الهند ملء
150G
سواغ السكر 40G الزبدة 25G الملح الجيل الثالث 3G المياه 30ML
نخب اليقطين جوز الهند ممارسة دقيق الغلوتين عالي، و 200 غراما، و 100 غراما من القرع والبيض والخميرة 2 غرام تكور.
2 في تصريف أرسلت لتدفئة 2.5 مرة أكبر.
تم إضافة 3 في العجين مصنوعة كسر جيدة فإنه إلى قطع صغيرة، الغلوتين عالية الدقيق 50 غرام من السكر 40 غرام، 2 غرام من الملح، و 30 غراما من المواد العجين المياه الرئيسية، والعجن يمكن أن يضطر إلى سحب يموت فيلم، يضاف الزبد، والعجن أن تكون كبير فيلم تعادل العجين مرونة.
وتنقسم 4 إلى ستة أجزاء متساوية من 90 غ، 15 دقيقة استرخاء، واللسان النمو طحن.
5 جوز الهند وضعت، أضعاف.
6 من لفة أسفل أسطواني.
7 وضعت بعناية في القالب.
8 ضعها في مكان دافئ ثم إرسالها إلى 80 كاملة.
9 سخن الفرن إلى 180 درجة، والسطح المطلي مع الحليب السائل، وأدنى طبقات النار الرأسي 35 دقيقة (انظر منتصف السطح لمدة عشر دقائق اللون احباط ختم)
