[1] على البخار الأرز الدبق نقع الأرز قبل ليلة وضحاها ومن ثم مطلي على الشاش وموحدة المسام ملحوظ، في وعاء والبخار لمدة 30 دقيقة، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

[2] إعداد لحم الخنزير قطع دينغ، الدهون أيضا فصل، التوفو المجففة، وبراعم الخيزران، والفطر هي قطع في نفس حجم دينغ.

[3] حشوات المقلية ووك صب الزيت، مقلي الزنجبيل عطرة، زيت مستخلص دينغ الدهون، وإضافة لذلك الفطر، وبراعم الخيزران مكعبات قرع، يقلب بالتساوي، إضافة القليل من الماء المغلي والملح والسكر والفلفل الأسود.

رائحة عصير البول المزيج على البخار الأرز الدبق، حساء الأرز مشبعة عبق خاص، وهذا هو حشو Sanxiandoupi.

[4] الجلد المجعد تحريك الطحين والماء، وطبقة رقيقة من الزيت في مقلاة فرشاة، تم صب الخليط في دوران النصف بعد تمهيد حرارة منخفضة (صب الخليط ثم تسخينها إلى المبتدئ مفيدة جدا). لتكون القشرة المتجمدة، صب ضرب البيض، والتناوب موحدة، حتى البيض الصلبة وسائل قلب طبق.

[5] حشوات حزمة منقع الأرز كله مغطاة الجلود (الحافة اليسرى)، يرش بالتساوي مع عصير البصل الأخضر ورائحة البول، وضغط عليهم في الأرز، ثم حزمة في مربع. وبعد ذلك مع طبق المقلية رأسا على عقب بعد انقطاع دقيقة واحدة ينقل إلى طبق من ذهب.

بعد عموم ويمكن بعد ذلك تصدرت مع قليل من ماء مالح أوه!