مفتوحة رطب مع كمية صغيرة من الخميرة تضاف إلى الدقيق، ويضاف الماء ببطء إلى وأثار العجين والسماح للوقوف لمدة 10-15 دقيقة، ثم تشكيل العجين، والتخمير وضعها

التخمير يد لكزة حفرة، قليلا تراجعا طفيفا قليلا، والتراجع أو معدومة إلى حد كبير، لا تنهار، هو نفسه تقريبا التخمير، ودرجة الحرارة في الصيف هو عادة حوالي نصف إلى ساعتين

ليعجن العجين لفرك على نحو سلس مرة أخرى، واسمحوا الوقوف لمدة 10-15 دقيقة (مثل وجود المسام الكبيرة قد يكون قليلا فرك لا تبدو منفذ الغاز النظيف جدا)

حول نفس الحجم وتحويلها إلى وعاء من حوالي اثني عشر سنتيمترا كعكة سميكة، وضعت قليلا قبل وعاء ساخن، السمسم رش، غطاء، التدقيق 15-20 دقيقة، شيئا فشيئا، وانتعاش القليل مثل، هل الشعر بعيدا جدا. (أنا لا أريد أن يأكل الزيت في غير عصا، والخوف لزجة يمكن فرشاة طبقة رقيقة من النفط إليها من قبل، ليس كثيرا، وسوف يكون متعبا.)

Huoluo الصغيرة اثني عشر دقائق بينهما، والتحرك لئلا العصا، ثم إضافة القليل من الماء، وغطاء وواصل حرق، فإن المياه لتجف خبز رأسا على عقب حوالي خمس دقائق (الوضع الفعلي، وبعض القشرة احمر قليلا مثل )