"مطهو ببطء رئيس الأسد وتسمى أيضا اللحم المفروم، وقيدت اللحم اللحم سوى أربعة مطهو ببطء رئيس الأسد وعدم وجود نص خاص من المواد الرئيسية المستخدمة لحوم الخنزير، والبيض، والكستناء المياه أو جذور اللوتس، المفروم والبصل الأخضر وما شابه ذلك يمكن استخدام اللحوم الخالية من الدهون ونسبة الدهون من 6: 4 لتتناسب مع عنصر ". المكونات
- لحم خنزير 400 غرام
- لوتس 100 غرام
- بيض 60 غراما
إكسسوارات
- زنجبيل 4 ز
- نشاء 2 ملعقة طعام
- ملح 4 ز
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- الينسون 1
- أوراق الغار 1
- قرفة الفقرة 1
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد اللحوم، ولحم الخنزير المصنوعة من مفرمة اللحم. -
2 إعداد جذور اللوتس وجذور اللوتس، مقشر ومنظف. -
3 جذور اللوتس نظيفة المفروم الظهر. -
4 بصلات خضراء، وقطع الزنجبيل في نهاية المطاف. -
5 اللحم إلى البصل، الزنجبيل، شي Sanxiang والبيض وصلصة الصويا، والطبخ ضجة النبيذ. -
6 الجلد وأضيف بقوة النشا. -
7 جلب اللحوم المبلغ، اندلعت اللحوم مرارا وتكرارا مجموعة نبض بين يديه. -
سكب كمية النفط في وعاء 8، حتى Qicheng الساخنة، إلى اللحم القلي. -
9 وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون البني المظهر، وإزالة واستنزاف. -
10 خزفي استعداد والبصل إضافة، والزنجبيل، والينسون، القرفة والسكر. -
11 ياردة في اللحم كبيرة المقلية. -
صلصة الصويا 12 إضافة، والنبيذ الطبخ والمياه. -
13 النار لتغلي ينضج على نار هادئة مدة 50 دقيقة. -
تحميل رئيس الأسد 14 إزالتها، والمياه المتبقية في صلصة إلى رئيس رشاقته الأسد، ليرش البصل المبلغ.
نصائح
1، واللحوم المتبلة يجب سحب وزنه في يدك مرارا وتكرارا للفوز. 2، لكبير اللحم المقلية هرع الصور النمطية 2 دقيقة، ثم نقل وحريق صغير لا أحرقت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. 3، وأفضل طبق خزفي ينضج، وطعم لذيذ يكون.
