"إضافة السبانخ الخبز، ملفوفة في الجبن الأزرق، وتناول الطعام عندما رائحة أساسا نكهة الجبن. لا أحب الجبنة الزرقاء يمكن استبدالها مع غيرها من منتجات الألبان أو لا محشوة. لا عالية الغلوتين الطحين وطحين القمح كما يمكنك مع صنع الخبز العادي ". المكونات
- طحين 250 غرام
- جبن أزرق 100 غرام
- سبانخ 100 غرام
إكسسوارات
- زيت زيتون 10 غراما
- ملح 5 ز
- شيميزو 180 غرام
- السكر مقاومة الخميرة الفورية الجافة 1 ز
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1125 غ دقيق، 125 غ ماء 1 غرام من الخميرة، في الحوض، وأثار مع ملعقة إلى العجين الرطب، مع تغطية التفاف الثلاجة البلاستيك حوالي 24 ساعة من التخمير. -
إزالة العجين 2 قبل الاستخدام، وقد تم توسيعه إلى ثلاثة أضعاف حجم، جميع فقاعات الهواء؛ -
3125 غرام من الطحين، و 5 غرام من الماء 60 غراما من الملح 10 غراما من زيت الزيتون في حوض آلة الخبز، في كل من العجين المخمر. -
4 ووجه نهاية البرنامج، إلى العجين يمكن أن يكون مثل الرقم. -
5 في السبانخ استنزاف المياه غسل، السبانخ لا المفروم، وتمزيقه باليد يمكن، -
6 السبانخ فرك العجينة لجولة قريبة في الحوض الصغير، وغطاء من التشبث الفيلم. -
7 درجة حرارة الغرفة 24 درجة، حوالي 2 ساعة، وإرسالها إلى 2 مرات أكبر؛ -
إزالة العجين الضغط العادم 8، مقسمة إلى خمسة أجزاء، وتقريبه، تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
تحضير 9 الجبن الأزرق، مقطعة إلى قطع صغيرة، -
10 أن تأخذ العجين، تسطيح، بما في ذلك كمية من الجبن لتشديد الفم. -
11 كل ذلك على القماش المشمع العجين، كان دافئا مسحوق منخفض الدهون اثنين. -
12 حوالي نصف ساعة إلى 2 مرات التخمير أكبر، وفرشاة الطبقة السطحية من زيت الزيتون، في حين أن مسخن الفرن، سخن الفرن عموم أيضا وضع معا. -
بعد التسخين في عموم إزالة 13، تركيبها في العجين القماش المشمع، في الفرن، والمياه، وسطى، 220 درجة، 30 دقيقة، -
14 اتخاذها عند خبز الخبز بعد الجلد هش الشاق، داخل لينة، والجبن له المشوي. -
يتم قطع 15 الجبنة الزرقاء وذلك قبالة سطح Lvmao، الذي هو الخطوة التاسعة من الطريق.
نصائح
الزرقاء نكهة الجبن المعلقة، لا تستخدم لا تستخدم.
