المكونات

 

طحين

 

100G

 

طماطم

 

50G

 

الملفوف الصيني

 

20G

 

فطر

 

20G

 

شمر

 

10G

 

ذرة

 

20G

 

 اكسسوارات كمية المياه كمية النفط على كمية مناسبة من الملح والزنجبيل وصلصة الصويا طعم

 نهج الشعرية الشمر تمت إضافة كمية مناسبة من الماء والدقيق والملح، وكمية صغيرة إلى عجينة ناعمة وسمح للوقوف لمدة 30 دقيقة.

2 انتشار العجين إلى العجين.

3 ليرش الدقيق على العجين، مطوية في عدة طبقات.

4 قطع بسكين.

5 ستخفض الشعرية يهز بعيدا.

6 وعاء وبدوره على الماء ليغلي، إضافة الشعرية.

7 وفي أعقاب السمك المطبوخ لنقع في الماء البارد.

8 الفطر والملفوف المفروم.

9 الملفوف في الماء المغلي المقشر الشعرية سابقا.

10 ولإزالة الشعرية بالماء البارد.

11 اللحم المفروم والطماطم والزنجبيل.

12 الكمون جاهزة.

وضع 13 ووك الزيت، الزنجبيل مقلي في لحم الخنزير.

لحم الخنزير 14 إلى أن يكون لون وأضاف الطماطم. 15 تاريخ القلي الفطر والملح.

16 إضافة الذرة، قد تكون مناسبة إذا نسبيا الجافة إضافة القليل من الماء، إضافة صلصة الصويا التوابل.

وأضاف كمية الشمر 17 إزالة الشعرية من الماء في وعاء الملفوف.

18 مختلطة بالتساوي.