المكونات

 

بيض

 

4

 

حليب

 

52G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

52G

 

 40G السكر 50G زيت الذرة كمية المساعد من عصير الليمون

 كعكة دسم نهج لفة 1 عزل بروتين وصفار البيض والحليب إضافة، وإثارة صفار البيض

تمت إضافة مزيج زيت الذرة 2

3 فرزت خليط الدقيق إلى منخفضة الجسيمات مجانا

وأضيف 4 البروتين عصير الليمون يضاف السكر في ثلاثة أجزاء لرغوة الرطب المتقدمة

وأضاف 5 اتخذت البروتين الثالث لخلط قطع موحد صفار البيض

صب المزيج 6 البروتين المتبقية بالتساوي قطع

7 صب عموم من مركز

8 أن الميل صعودا وهبوطا حول المقلاة وعدد قليل من صدمة خفيفة الخليط التوزيع

9 فرن متوسطة، و 190 درجة 18 دقيقة

10 من أصل حوالي 20 سم في الطول وانخفض زلات من الحرارة، والسماح لتبرد رأسا على عقب على ورقة شحوم، ثم ظهر كعكة، يمكنك نشمر