1. يغسل ويقشر بطن لحم الخنزير ، شريحة بسكين أعلى ، ثم الزهر بسكين.

2. البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، الرغوة المفرومة ، الكرفس ، البطاطس ، الجزر ، قطع المعكرونة في طبق وتوضع جانبا.

3. قم بحرق حوالي 15 جرام من الزيت في الوعاء ، وقم بتسخينه على نار عالية.

4. يقلى بطن لحم الخنزير ويقلى ، ثم يضاف المكونات والأوراق وفاكهة العشب والكمون ليقلى.

5. ثم يضاف معجون الفول والمعكرونة الفلفل الحار ، ويغير إلى درجة حرارة متوسطة ، ويقلب الزيت الأحمر ، ويضاف النبيذ الطبخ ، ويضاف البصل والزنجبيل والثوم حتى عطرة.

6. أضف 250 جرامًا من الماء الصافي ، أضف الملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، مسحوق الدجاج ، الفلفل ، السكر ، واغلي على نار عالية ، أضف 50 جرامًا من الخل ، واترك 50 جرامًا من القدر.

7. قم بالتغيير إلى درجة حرارة متوسطة ، غطيه واطهيه لمدة 10 دقائق ، ضعي قطع البطاطس المقطعة ، الجزر ، الكرفس ، أضيفي 50 غرام من الخل المتبقي ، طهي لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئي النار واتركيها جانباً.

8. ضعي 500 جرام من الماء في القدر ، واغليها على نار عالية ، وضعي النودلز المقطعة واطهيها ، وضعيها في وعاء ، ثم اسكبي التتبيلة المعدلة على النودلز.