"أطباق صلصة البط هونان لا بد منه، صلصة البط للإنتاج التجاري من 30 نوعا من الأدوية النادرة تمرغ، مع أكثر من 10 نوعا من التوابل، والهواء المجفف، خبز 15 الهالوجين عمليات التكرير الأخرى. انتهى حمراء داكنة اللون والمالح حار، والدهون والمواد الغذائية غير دهني للتفكير. أساس من منازلهم والإبقاء على نكهة من العمليات الرئيسية، بالطبع، هو بسيطة بقدر الإمكان، القيام بذلك صلصة اختبار البط، وقضيت ثلاثة أيام، بعد المملحة، وتفحم، مطهي، جفت أربع عمليات، والنتيجة ليست متواضعة أن أقول أنه كان فإنه يسقط ناجحة تماما، قائلا انها مبررة قطرات مرئية لذيذة، مهلا، تريد اظهار أكثر من بضع قطع. طعم لها، بطة المالحة، ويكشف تلميحا من الأطفال البخور الصغرى، في بعض الساخن الصغرى ما واللحوم والجلد ثبات سولان، الأكل المفضل أن البط، وأجنحة البط والطفل بطة العنق، يتأمل على المنتج بطيئة، العظام مضغه، كأسا من النبيذ، هش العظام لحمي، في حالة سكر القلب على الطعام والنبيذ حار للتفكير. " المكونات
إكسسوارات
- ملح 30 غراما
- الكريستال السكر 5
- الينسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- صلصة الصويا ملعقة
- صلصة حلوة ملعقة
- عسل ملعقة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- أشجار الحمضيات كمية مناسبة
- الفاصوليا الحمراء coronene كمية مناسبة
- عرق السوس كمية مناسبة
- قرنفل كمية مناسبة
- بذور الشمر كمية مناسبة
- زيت السمسم ثلاثة المجارف
- زنجبيل 3
- ماوتاي طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
قطع 1 طه أفضل من الجزء الخلفي مفتوحا، تنظيف، قدم ختم بطة. قلت المعلم قائلا علينا قتل البط الاحتفاظ بنسخة قطع مفتوحة، ونتائج الآخرين سكين أسفل، حتى قطع مفتوحة البطن، مع واحد تعلق على الجلد، ثم يغسل عند نهاية القاذف، سوى اثنين ونصف في بطة -
2 بطة استنزاف المياه بالكامل بعد القضاء الملح، بالتساوي مسح الداخل والخارج لتكون أصغر حجما هذه المرة اشتريت بطة، حوالي 30 غراما من الملح، وإذا هو حوالي 5 جنيه من البط، أوصت 40 غراما من الملح -
3 صلصة الصويا مسح، مسح الداخل والخارج لها، صلصة الصويا أساسا إلى اللون، ثم إضافة لمسة من الزنجبيل، مريب. ثم أكياس مختومة كثيفة، منقع 24 ساعة في الثلاجة -
4 جاهزة مع التوابل مطبوخ، أقل بكثير من الرقم من أعلى إلى أسفل، من اليسار إلى اليمين: الرقم الأول هو مادة قليلا أكثر شيوعا الهالوجين، على التوالي، والفلفل، والينسون، القرفة، ورق الغار والفلفل وقشر البرتقال. -
FIG 5 غير الهيل الصغيرة. -
FIG 6 هي عرق السوس الصغيرة والقرنفل والكمون. -
الرقم 7 هو قطع صغيرة الرابعة من الخير الرمال. كل الكريات التوابل في مربع التوابل -
8 بطة إزالتها من الثلاجة، والزنجبيل محو أعلاه، في مسخن الفرن 190 درجة خبز لمدة 30 دقيقة. يمكن أن يكون أكثر البط خبز كبيرة لمدة 10 دقائق. حوالي 20 دقيقة، عندما وسيطة، وإزالة العسل فرشاة مرة واحدة، ومن ثم الاستمرار في الوقت خبز -
9، عندما بطة الفرعية، وعاء من الماء، إضافة العطور الخطوة 4 ملعقة من صلصة حلوة والملح وصلصة الصويا، صلصة الصويا، وقطعة صغيرة من السكر الصخور، وتغلي لمدة 15 دقائق وعلى الفور وضعت في الغليان البط المشوي مع الهالوجين وعاء، ومن حريق صغير، مطهي لمدة 15 دقيقة، إيقاف الحرارة ومن ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، وإزالة والسماح مشوي الجسم على الانترنت يلقي طبقة رقيقة من زيت السمسم، والمجففة على مدى نحو 15 ساعة. عند تناول الطعام يمكن أن تخفض مباشرة إلى قطع -
10 تشطيب
نصائح
1، وهذا الطريق البط صلصة بحتة المنتجات التجريبية، وهناك العديد من المجالات التي تحتاج إلى تحسين: البداية منقع، يمكنك إضافة الفلفل والفلفل الحار، وذلك لزيادة نكهة حار، ولكن لاحظ ومحو نظيفة قبل يشوي لتجنب عندما تجتاح خبز بسهولة والزنجبيل المبشور ويمكن أيضا إزالتها بسهولة أكبر. 2 والسكر والعسل ويجب ألا المحافظة، لون واحد هو أكثر جمالا، والثاني هو تحفيز قوية من التوابل المالحة، قان المالحة. 3، مطهي مع التوابل يمكن أن تسند إليها في الصيدليات، لا يهم إذا كان في عداد المفقودين، يكون ذلك بقدر ما تستطيع. 4، إلا أن كمية الفلفل والفلفل يمكن اغتنامها وفقا لدرجة حار بهم مقبولة، وكمية من التوابل الأخرى أقل غير مرغوب فيه، وذلك لتجنب التوابل ثقيلة جدا، انتزع نكهة بطة. 5، لأن البط وتفحم من خلال الهالوجين وقت لاحق لم يمض وقت طويل جدا، ويمكن أن تطبخ. 6، بعد المملحة فترة طويلة بطة، كان طعم تماما في العظام، تمرغ الوقت ليس وقتا طويلا في ماء مالح، والتوابل تجنب ثقيلة جدا. 7 عملية المجفف في الهواء مهمة جدا، بعد نكهة بطة المجفف في الهواء هي أكثر كثافة، وأكثر جوزي.
