تخطي المحتوى المكونات
- خبز 300 غرام
- بيض 40 غراما
- زيت الذرة 30 غراما
إكسسوارات
- خميرة 3 ز
- ملح 2 ز
- سكر 40 غراما
- مسحوق الحليب 12 غراما
- شيميزو 120 غرام
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- دودة الحرير كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
جميع المواد 1 -
2 في مسحوق عالية الحوض، والبيض، والسكر، والملح، ومسحوق الحليب -
3 الخميرة مع الماء الدافئ لفتح، وطائرة البداية -
4 إضافة الماء ببطء، ويعيش أخيرا في العجين -
إضافة زيت 5 ثلاث مرات الذرة، في كل مرة إضافة إلى قرصة العجين، والسماح للالعجين لاستيعاب كامل زيت الذرة -
6 اتخاذها للتغلب على طريقة العجين وفرك الملابس لصنع عجينة من الفيلم -
7 وضعها في آلة الخبز يبدأ الهياج -
بعد العجين المخمر وضعف حجم 8 -
9 الغاز العادم إزالة مع دبوس المتداول -
وتنقسم 10 إلى ثمانية أجزاء متساوية، مع تغطية غلاف بلاستيكي، استيقظ 15 دقيقة -
1110 غرام من البيض المفروم ومزيج البصل الأخضر -
12 خذ لفة العجين إلى شرائح -
رش مع البصل الأخضر المفروم رش الخيط في 13 -
14 طوى، وقطع بسكين -
15 على صينية الخبز -
الجزء السفلي من الفرن 16 يتم تحريرها الماء، التخمير الثانوية 50 دقيقة -
بعد 17 من التخمير فرشاة البيض، مع رش بذور السمسم -
18 سخن الفرن 180 درجة لمدة 10 دقيقة، ابتداء من 25 دقيقة خبز 180 - 19 خبز
-
(20) انظر الرسم النتائج -
21 التنظيم الداخلي
