1 بالإضافة إلى كل النفط زبدة الذرة آخرين في المحمصة والوجه 22 دقيقة، والعجين كنت وضعت في طنجرة بطانة الأرز، وتأثير غير لاصقة جيدة جدا. انتظر التخمير الأساس، وأنا عادة ما تأخذ الطبيعية التخمير درجة حرارة الغرفة، ودرجات حرارة مختلفة وأوقات مختلفة.
2.25 درجة في درجة حرارة الغرفة يستغرق حوالي 1.30. هذا هو العجين، و 2.5 مرات أكبر.
3 المخمرة العجين إلى 6 نقاط، ولقد تقدمت نخب اليوم، 540 غراما من السطح
شرائط 4 لفة، وتوالت ولفة ثم مرة واحدة طوى،
5 إلى الشكل.
وسيطة 6 قطع الظهر.
نخب تحميل خرطوشة 7، والانتظار التخمير الثانوي
أبعث عموما 8-9 كاملة، وأعتقد بما يرضي الخبز خبز
9 فرشاة البيض، رش السمسم، فرن 175 درجة. تخبز لمدة 10 دقيقة مغطاة بورق لمنع سطح المحروقة، خبز 40 دقيقة.
