فائف القرفة - الطعام الصيني

"القرفة لها رائحة دافئة. وكان الخبز الحلو القليل من الاهتمام، ولكن لا أريد أن القرفة قمامة التي نكهة فريدة من نوعها. تذكر، مرة واحدة أكل القرفة لفات في ايكيا، لا أتذكر طعم لها أنا لا أعرف سادة اليابانية من هذا القرفة لفات، ما إذا كان هو نفس الطعم؟ هل فات، يبدو أن تكون بسيطة، لتحقيق حجم موحد حقا ليست مهمة سهلة. دليل سيد الياباني مفصلة جدا، ولكن حفر ما يصل، أو يشعر غبي قدم الوجود تفوقت، والكثير من الفرق. " المكونات

الخبز والدقيق 125 غرام
حبيبات السكر الأبيض 20 غراما
ملح 2 ز
مسحوق الحليب 5 ز
زبدة 25 غراما
بيض 38 غراما
الخميرة الجافة 2 ز
ماء 45 مل
قرفة 1/2 ملعقة شاي

إكسسوارات

زبدة 15 غراما
قرفة 2 ز
حبيبات السكر الأبيض 48 غراما

حلو طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 المواد العجين
2 حشوات
3 وملء في وعاء مع القرفة والسكر
4 الاستعداد مختلطة
تم سكب 5 باستثناء العجين داخل غرفة زبدة صنع الخبز، وبرنامج الجانب، أثار 13 دقيقة
6 إضافة الزبدة، والوجه 30 دقيقة الإجراءات
7 يمكن انسحبت من الفيلم
8 في وعاء، 28-30 درجة، وأساس التخمير 60 دقيقة
9 نشأ العجين
10 من شقة
11 المتداول في 12X35 سم مستطيل
انهاء واحدة 12 من حوالي 2 سم المتداول حافة رقيقة
13 فرشاة سطح ذابت الزبدة، لا يترك سم فرشاة 2
تغطية القرفة والسكر سطح 14، وترك 2 سم من دون إراقة
15 لفة
والصلبة تعجن واجهة 16
يتم قطع 17 إلى أرباع
الشق 18 صعودا، في قالب ورقة، 35 درجة و 50 دقيقة التخمير النهائي
19 فرشاة سطح البويضة
20 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 200 درجة وتخبز حوالي 10 دقيقة
21 لونها بنيا ذهبيا، خبز