1. إعداد المكونات.

2. تقطع أرجل البطة إلى قطع صغيرة ، تنقع في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.

3. يتم تنظيف الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى كتل من الفرن.

4. قطعي الذرة إلى قطع نصف دائرية.

5. البصل الويلزي الجزء الأبيض ، مقطعة إلى بوصات.

6. قطع الزنجبيل إلى قطع كبيرة.

7. أضف القليل من الزيت إلى القدر وصب قطع البط في القدر.

8. قلبي الدهون من الجلد ، وقللي لحم البط ، واسكبي نبيذ الطهي ، واستخدمي بخار الماء لإزالة الرائحة.

9. أضف شرائح البصل والزنجبيل.

10. يضاف اليانسون النجمي وأوراق الغار والقرفة والفواكه المقلية.

11. أضف كمية مناسبة من الملح.

12. انضم إلى صلصة الصويا.

13. يضاف صلصة الصويا ويقلب بالتساوي.

14. يضاف السكر ويقلب جيدا.

15. أضف الماء المغلي الذي لم يجتاز قطع البطة ، واغلي على نار عالية ، واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.

16. ضع الذرة في القدر.

17. ضع كتلة موقد الجزر مرة أخرى.

18- اقلي عدة مرات ، اغمسي الذرة والفجل في الحساء ، غطي القدر واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

19. خارج المقلاة.