1. تحضير جميع المكونات وغسل وتقشير الجزر

2. قطع بواسطة موقد

3. اغسل البصل والزنجبيل والثوم والبيريلا وشريحة الزنجبيل والثوم المفروم وقطع بريلا.

4. اغسل وقطعي لحم البط

5. بطة بيضاء

6. جفف الماء

7. ضعي شرائح الزنجبيل في وعاء الزيت ، تنفجر الثوم من الرائحة

8. يسكب البطة ويقلب

9. يقلب لفترة من الوقت ويضع الكمية المناسبة من نبيذ الطبخ (لإزالة مريب)

10. أضف الكمية المناسبة من ملح الطعام

11. صلصة المحار المقلية

12. أضف الجزر واستمر في التقليب حتى تصبح البطة ذهبية قليلاً

13. أضف نصف وعاء من الماء وأغلق الغطاء ، وبعد غلي الماء ، انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واطهي حتى يتم جمع العصير.

14. يضاف البريلا ويقلب لمدة 30 ثانية

15. يرش البصل الأخضر المفروم من القدر وتنتهي!