تخطي المحتوى المكونات
- مسحوق الحليب 30 غراما
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- زبدة 30 غراما
- بيض 2
- حليب 90 غراما
إكسسوارات
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- خميرة 5 ز
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الدقيق: البيض الحليب: الحليب الخميرة في خلاط العجين دلك 10 دقيقة -
في دلك زبدة 210 دقيقة -
3 اطلاق النار عليه -
العجين ساخنة في 4 التخمير: غاز العادم حسنا للخروج الى ستة أجزاء -
5 الاسترخاء 15 دقيقة -
6 انتقل طويلة تصل -
7 في الفرن و 30 درجة فرن: التخمير: 20 دقيقة -
بعد 8 الخبز أكبر: لتعديل الفرن إلى 200 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة -
9 فرشاة البيض -
10 خبز دقيقتين غرامة عادلة
