المكونات

 

باذنجان

 

400G

 

 الثوم المواد بذور السمسم الأبيض 12 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة ملح حسب الرغبة 4 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني 1 الكراث

 ممارسة الباذنجان لطحن مناقصة غسل الباذنجان، وقطع شرائح سميكة.

2 الباذنجان في صينية، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وكزة بضعة ثقوب مع مسواك، في باخرة على البخار.

3 الثوم قطع الثوم وقطع الثوم والبصل الأخضر.

4 من صافي وعاء، وتقلى بذور السمسم الأبيض في وعاء.

5 صافي النفط وعاء وضعت، تسخين النفط بعد الثوم حتى الذهبي هوانغ هوشينغ.

6 اتخذت بعد الثوم المقلي وبعض زيت الثوم وصلصة الصويا، وبذور السمسم الأبيض، وأكد الملح في الصلصة.

يتم إضافة 7 الباذنجان على البخار إلى هاون الصلصة بعد تفريق حجر مدقة الضغط تشونغ.

8 ثانية فاز غرامة، والسماح للصلصة اللحم وخليط الباذنجان، ويرش أخيرا مع البصل الأخضر المفروم، وخدمتها.