المكونات

 

اليقطين

 

300G

 

طحين

 

260G

 

 اكسسوارات السكر الأبيض حق قدره حق قدره من الخميرة الجيل الثالث 3G الحضض

 القرع كعكة قطع نهج اليقطين بنسبة 1 طول

إزالة القشرة 2 اليقطين

3 قطع القرع إلى شرائح

4 في باخرة والبخار حتى عشر دقائق المطبوخة

5 إضافة السكر، ضغط ملعقة إلى اليقطين

بعد 6 اليقطين درجة حرارة تقترب من درجة حرارة اليد، واثارة في الدقيق والخميرة إلى الدقيق لصق، لا تحتاج إلى إضافة الماء، والماء نفسه اليقطين، بعد أن تكون فطيرة جيدة اثارة

7 بوصة ثمانية كعكة الشيفون النفط العفن فرشاة

يسكب الخليط في القالب 8، مغطاة بقطعة قماش مبللة، تخمر حوالي ساعة مرتين كما كبيرة

غارقة 9 الحضض مع الماء لمدة عشر دقائق لتنظيف

بعد التخمير بشكل جيد في باخرة 10

11 الحضض تحرير وضعها موضع زهرة المفضلة لديك، ثم على البخار لمدة نصف ساعة

12 الحساء ثلاث دقائق بعد فتح الغطاء، والسماح لتبرد رأسا على عقب بعد طرد