شوربة لحم البطيخ مع الفجل الأبيض الشتوي (طاجن) - الطعام الصيني

لا لا لا ~ تناول حساء اللحم الضاني الدافئ والدافئ في الشتاء ، القلب الدافئ والمعدة والكلى ~ المطبخ أبيض وغير راغب في الشعور بالوحدة ~ لأول مرة ، قمت بصنع كرات اللحم ، قالت والدتي أنه بخير ~ مهلا لحم ضأن 400 جرام بطيخ شتوي 100 جرام الفجل الأبيض 100 جرام بيضة 1 نشاء 1 مغرفة زيت السمسم الكمية الصحيحة ثلاثة عشر بخور الكمية الصحيحة القفلوط الكراث الأندلسي نصف الجذر زنجبيل 3 غ ملح الكمية الصحيحة بقدونس 1
  • البصل الأخضر والزنجبيل المفروم

  • نسكب في حشوة الضأن المحضرة ونقلب جيداً

  • ثم أضف بيضة واحدة وكمية مناسبة من النشا والملح وثلاثة عشر نوعًا من التوابل وزيت السمسم وقلّب في اتجاه واحد.

  • ضعي الماء في طاجن ودعيه يغلي على نار متوسطة.

  • قطع البطيخ الشتوي والفجل الأبيض

  • بعد غليان الماء ، ضعي كرات اللحم ، أضع اللحم بملعقة صغيرة ، شكل دائري يكفي ~

  • انتظر حتى تطفو الكرات

  • يُضاف البطيخ الشتوي والفجل الأبيض ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويرش الكزبرة من المقلاة.