"" الملفوف "" 100 المال "حجة، وهذا يعني الملفوف أفضل طهي على البخار، ويبارك كل أصدقائي بيبسي سلاسة! لأن تشنغ مسحوق يستخدم، فمن الواضح، أشعر جدا أوه! " المكونات
- مسحوق تشنغ 100 غرام
- التابيوكا النشا 30 غراما
- نكهة رائع بضع قطرات
- شحم الخنزير 5 ز
- ملح 1 ز
إكسسوارات
- لحم الخنزير الطين 100 غرام
- ملح قليلا
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- زنجبيل نصف ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- حبيبات السكر قليلا
- مالح طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد تشنغ والتابيوكا الدقيق، و 100 غرام من تشنغ و 10 غراما من مسحوق التابيوكا النشا منخول في الحوض -
وأضيف 2 إلى الماء المغلي مع التحريك مع عيدان تناول الطعام خمس دقائق دون الحساء المجفف -
3 العجن باليد الساخنة، وهذه المرة هو لزجة جدا، إضافة حافة جانب آخر فرك نشا التابيوكا 20 غراما، وأضيف إلى شحم الخنزير لا تزال يفرك العجين على نحو سلس -
إزالة العجين 4 أقل من النصف، إضافة بضع قطرات نكهة رائع دلك -
5 هذا هو العجين اثنين، مغطاة بقطعة قماش 10 دقيقة مستيقظا -
6 إزالة العجين الأبيض، وفرك الشرائط -
7 أخذت العجين النمو الأخضر لفة من المعكرونة البيضاء كما الشعرية البيضاء التفاف عرض -
8 سطح البليت الأخضر للالتفاف الشعرية البيضاء، تعجن جيدا طبقات -
9 بعد فرك على نحو سلس، وقطع في الصغيرة وكيل فرعي، ولدي قطع ما مجموعه 10 -
10 يأخذ صغيرة وكيل فرعي، بالارض العظمى العجين لفة -
11 مقدما بالإضافة إلى كمية من الخمر ولحم الخنزير الطين والملح وصلصة الصويا والزنجبيل والسكر وتخلط جيدا، متبل اتخاذ القرارات المناسبة لحم الخنزير المفروم في منتصف العجين -
12 تبدو وكأنها شكل نجمة الخماسية في العجين -
13 من الجزء السفلي بدأ ببطء للضغط على ما يصل، وأوراق كبيرة، جيدة للضغط على أوراق عصا حولها إلى الجبهة، وبعد ذلك يتم لصقها على طول نفس الاتجاه لخمس أوراق -
بعد الغليان وعاء 14، الزلابية إلى بخار لمدة 8 دقائق
نصائح
حشوات داخل الحزمة يمكن أن يقوم على تفضيلاتهم الخاصة مع قرصة العجين إلى توخي الحذر، فمن السهل كسر، لكنها مستمرة في قرصة كسر، على البخار وليس رؤية ها!
