مكونات

 

موتشي

 

1200 جرام

 

ملح خشن

 

1500 جرام

 

Zanthoxylum bungeanum

 

30 كبسولة

 

الينسون

 

2

 

قرفة صينية

 

3 مل

 

 إكسسوارات 2 ملاعق كبيرة من الملح الناعم ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض ، 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل ، 3 شرائح من المشروبات الروحية العالية ، 1 ملعقة كبيرة من أوراق اللوتس ، 1 قطعة

 ممارسة الدجاج المخبوز مع ملح اللوتس طاجن 1 اغسل وصفي الدجاج. امسح الكسرولة الجديدة بقطعة قماش جافة ، جهز المكونات وضعها جانباً.

2 رش الدجاج بالنبيذ الأبيض ، وانتشر بالتساوي من الداخل والخارج.

3 ضع مسحوق الكاري والملح المكرر والفلفل في طبق صغير واخلطهم جيدًا لصنع مسحوق الدجاج المخبوز. افرد مسحوق الدجاج المخبوز بالملح بالتساوي على جسم الدجاج ، وضع طبقة داخل بطن الدجاج.

4 ضعي شرائح الزنجبيل في بطن الدجاج ، ثم انقعها لأكثر من نصف ساعة ، ثم صفيها.

5 لف الدجاج المعالج بورق اللوتس النظيف.

6 لف طبقة إضافية من رقائق القصدير من الخارج.

7 ضع الملح الخشن المحضر في المقلاة مع التقليب مع المكونات الكبيرة والفلفل والقرفة والحرارة المتوسطة.

8 ضع جزءًا من الملح في قاع الطاجن ، وزع الطبقة بالتساوي

9 ضعي الدجاج في لف

10 يسكب الملح ويغطى الدجاج بالكامل.

11 ضع الغطاء على الموقد واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

12 استخدم أداة لإخراج الملح وتقلب الدجاج

13 اخبزي الملح مرة أخرى واخبزي لمدة 10 دقائق لإطفاء الحرارة.

14 سحق قشرة الملح وإزالة الدجاج المخبوز

15 مفتوح ، يمكنك تناول الطعام مباشرة.

عطر 16 لوتس منعش وعطاء وعصير.