المكونات

 

صفار البيض

 

1

 

حبيبات السكر الأبيض

 

10G

 

مسحوق عالية

 

15G

 

حليب

 

65G و

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

خميرة

 

4G

 

حليب

 

100G

 

زبدة

 

25G

 

 مسحوق سواغ شراب السكر كمية كمية كمية البيض (سطح فرشاة)

 الكسترد كعكة 1 المواد الكسترد ممارسة صلصة (1 صفار البيض، و 10 غراما من السكر، ومسحوق ارتفاع 15 غراما من الحليب، 65 غ) في وعاء، وإثارة، وفتح حريق صغير، ويطهى مع التحريك، يغلي لصق، قبالة الحرارة، تبريد، الثلاجة 1 ساعة أو أكثر، والاستعداد.

2 كاستل الصلصة والخبز والدقيق والسكر والخميرة والحليب والزبدة والملح إضافة إلى محمصة بعد فرك على نحو سلس، والاستمرار في دلك حتى المرحلة تماما.

الكشف عن إزالة قطعة صغيرة من العجين 3، وانسحبت، وكانت على حافة حفرة الدولة على نحو سلس.

4 السماح للخميرة العجين للمرة الأولى، عن ضعف كبير كما يمكن أن يكون.

5 إزالة العجين، ويعجن غاز العادم.

6 تقسم العجينة إلى 12 أجزاء متساوية، مكان دافئ لوضع التخمير الثاني.

7 إرسالها إلى الأصل يمكن أن يكون ضعف كبير.

8 البيض المغلفة أعلاه.

9 مسخن 180 قدما الفرن من الوقت، وضعت الوسط، وتخبز لمدة 15 دقيقة.

بعد شراب المغلفة خبز 10 أعلاه.

11 رش طبقة من السكر البودرة على سطح الخبز.

12 ~ نظرة فائقة لينة مرونة فائقة الكسترد كعكة لتكوين صداقات ~