1. اغسل وقطع البصل والزنجبيل والثوم جيد، يغسل جيدا وقطع البصل والبقدونس غسل

2. غسل الروبيان الرمل، والجمبري لتكون قطع، التحكم في المياه الملح والسكر أوسمانثوس، الفلفل، صلصة المحار والنبيذ نقع بالخل لمدة نصف ساعة

3. الجزء السفلي من طبق خزفي مغطاة البصل والثوم والزنجبيل والبصل ووضع الروبيان، غطاء المتوسطة وحريق كبير المشتعلة ثماني دقائق

4. إيقاف الحرارة ويرش بالبقدونس، الحساء مهرجان البصل لمدة ثلاث دقائق، يانع النبيذ الاحمر مع الروبيان الطازج