أول من جعل بافاريا كوتا بنة، لأول مرة طهي صلصة الحليب إنغلهارد فيغاس. 95g والسكر والبيض 42g البيض صفار رسمها بطريقة لمسح أسفل وبلطف مزيج، كانت ساخنة 230G من الحليب لالقريب الغليان مع التحريك ببطء في صفار البيض (بيضة الحساء إلى منع لكمات)

صب النار مقلاة على درجة حرارة 82-85 درجة في حين تسخين والتحريك باستمرار لمنع أسفل لصق. تصبح الصلصة سميكة لاطلاق النار بعيدا. وأضاف مع الثلج حتى ورقة الجيلاتين لينة، وإثارة. خدمة إنغلهارد فيغاس صلصة الحليب (لا يزيد عن 85 درجة، لا تغلي لرؤية تأخذ فقاعة ليس صحيحا، يجب إيقاف بدأت الحرارة إلى رشاقته فوق !!!)

وأضاف وايت تشياو 120G المفروم 1/3 أنغولا فيغاس صلصة كريم، إضافة البيض المتبقية ضخ صلصة كريم مختلطة مختلطة بشكل موحد سميكة، منخول، ثم تبرد بسرعة مع فاصل الماء المثلج. (أنا لم تصفيتها، يبدو من غير المحتمل أن تؤثر، لنرى الجميع متعددة الخطوات رسم الطابع الكتب الأخرى في صلصة كريم الإنجليزية)

عندما الجلد 560g كريم أرسلت إلى 6 في الشعر يفقد خطوطها رفع سيولة البيض بدءا غرامة منحني الرأس هوك، مرتين مع 3 مختلطة.

تمت إضافة 40G البروتين 20G السكر ببطء إلى أن يقام في شكل كستناء الماء الدهون جلد البيض.

مرتين (بلادي مائل) وأضيف ومختلطة برفق في صلصة كريم بافاريا 4. الطابع الشكل

ذاب تشياو بردة 50G أسود، 50G إضافات متعددة كانت ساخنة إلى الحليب المغلي القريب مع خفقت لسميك مستحلب مثل الخليط. (I يمكن التسلل المياه إضافة القليل سميكة جدا الأبيض ذكي بافاريا في جميع يجب أن يكون التكتل التنقل سميكة !!! هذا يظهر في الصورة مثال سلبي)

7 Linru دائرة بيضاء ذكية صلصة كريم البافاري 6، وليس التحريك. (لأنهم لا تخلط حتى الأسود والأبيض كياو كياو المتناقضة، أكثر الطبقات السوداء ذكي I القاناش سميكة جدا مع المعلم على الخريطة ليست هي نفسها لإرسال الكتاب)

يعيش أسفل دائرة قالب الكعكة أو التفاف مع غلاف بلاستيكي وضعت 18CM القطر السفلي من حوالي 1.5cm قطع كعكة سميكة إلى مبلغ نصف الحليب المجمد 8، بافاريا

وضعت فوق قطع ورقة سمك قطرها 1.2cm وكعكة 15cm ويموت ويوضع في الحليب البارد (I استخدام 18CM)

ثم يسكب الحليب المتبقية المجمدة إلى قرب العفن الكامل الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر! الصورة هي أثر بعد إطلاق للضغط على أشانتي الضغط كريم تكافؤ خط (خطوط بلدي ليست واضحة)

إنتاج أولى من نسيج الكاكاو طحين منخول بالإضافة إلى السكر، تم إضافة 200 غرام من الحليب ببطء إلى الطحين، تمت إضافة البيض كله قليلا، والمتداول مختلطة تجنب التكتل حتى لصق إلى غرامة الجسيمات مختلطة.

تمت إضافة الحليب مسحوق الكاكاو 20G 50G وحلت 12 نسيج خطوة الخليط تحريك ومنخول

عموم (ووك أفضل) النار يسخن وتوضع في كمية كبيرة من النفط. وسكب التدفئة في درجة حرارة الغرفة ثم تصب في قلب النفط، بحيث سطح المقلاة لتشكيل طبقة رقيقة، يمسح الفائض بواسطة ورق المطبخ

ووك مغرفة ملعقة من الخليط، والخليط ويمكن سماع مع دعوة إلى حافة درجة الحرارة المطفأة فرقت بشكل موحد وصفه للتو. (الحاجة لعقد بأنفسهم)

المقلي الخليط أسفل الصاعد ليكون لها لون جميل وبقعة دائرية يمكن أن تركز. لا يوجد لديك لون التركيز مرة أخرى. حار العجين اسفنجي عندما البلاط الحرارة

الإفراج عن الحليب المجمد مأخوذة من الثلاجة، وتقلص ليصل إلى نحو ثمانية ضوء الشعر كريم ملفوفة مع كريب. يمكن رش مع مسحوق السكر (I الانتهاء من ذلك، كتابة وصفة طبية عندما فجأة على السطح السفلي من حزمة لا يمكن حزم فقط Jiuhaola ... جنبا إلى جنب مع حافة نهاية حزمة كاملة حتى كعكة سهلة للعب تعفن)

سوف ميمي قطع اليأس