الخطوة 1
إعداد الطعام. بلدي القرع نسبة عالية من الرطوبة نسبيا، إذا اليقطين الخاص تجف نسبيا، سطح نسبيا، فمن المستحسن جنبا إلى جنب مع 5 إلى 10 غراما من الحليب.الخطوة 2
اليقطين في باخرة والبخار المطبوخة.الخطوة 3
فاز البيض في وعاء.الخطوة 4
وضع القرع على البخار صافي غربال، والضغط بعرض فيلم ملعقة. لجعل اليقطين هو أكثر حساسية، وتحسين التكامل مع البيض، يا من عدم تخطي هذه الخطوة.خطوة 5
صب اليقطين بيض منخول، وفاز أيضا.خطوة 6
ثم يضاف الحليب وتخلط جيدا.خطوة 7
البيض خلط جيد منخول مرتين، وتصفية عدم التخلي عن الأوتار البيض.الخطوة 8
على البخار الآن. الباخرة وإضافة الماء البارد، وعاء مملوء البيضة على باخرة، وعاء مغطى بصفيحة، تغطي غطاء فتح النار لغلي الماء. بعد الماء تعديلها لحرارة متوسطة، البخار لمدة 15 دقائق، ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق عموم. إذا باخرة منزلك ختم أفضل، يمكن أن تقلل بشكل مناسب في الوقت تبخير. بعد البخار بعد 10 دقيقة لإلقاء نظرة على فتح الغطاء، استخدام المسواك لادراك التعادل، في محاولة، جمدت تماما عن المألوف.الخطوة 9
القرع والحليب فصل في نهاية المطاف إلى تشكيل نمط جميلة، يستخرج ملعقة، لينة والعطاء، والقرع الحلو ودسم غنية بشكل خاص. يعتقد صغير يثلج الصدر كان هلام، وأقل من ثلاث دقائق لتناول الطعام، وبكى حتى أكل، وأكل الحليب التي هي أكثر وضوحا مرة واحدة.