المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

115G

 

زبدة

 

75G

 

 اكسسوارات البيض 30G مسحوق السكر 40G المجففة التوت البري 15ML

 التوت البري زبدة 1 الزبدة قطع نهج الكعكة إلى قطع صغيرة، ودرجة الحرارة تليين

2 الدقيق فرزت

3 بيضات فوز، والتوت البري المجفف، وقطع إربا

وأضيف 4 مسحوق السكر، وإثارة

تم إضافة 5 البيض في ثلاثة أجزاء، وإثارة

6 إضافة المفروم التوت البري المجفف

7 فرزت الطحين ويخلط

8 يعجن العجين باليد

9 العجين على شكل مستطيل في متوازي، والتفاف حزمة جيدة في الثلاجة لتتصلب

10 إزالة العجين المجمد، مقطعة إلى شرائح في مقلاة، 165 درجة، 20 دقيقة.