التاكو لحم الخنزير - الطعام الصيني

 المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

160G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

حبيبات السكر

 

32G

 

مسحوق الحليب

 

8G

 

بيض

 

20G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

لحظة الخميرة الجافة

 

2.5G

 

ماء

 

100G

 

زبدة

 

20G

 

 6 سواغ جولة لحم الخنزير ولحم الخنزير سلطة خلع الملابس 20G 40G 10G الذرة

 نهج التاكو لحم الخنزير تم صب 1 البيض كله في الماء ووضعت المحمصة برميل والسكر والملح في الزاوية.

2 إضافة الطحين والحليب المجفف والخميرة تضاف إلى السطح، إلى صانع الخبز، واختيار برنامج الجانبية.

بعد 3 وبرنامج سطح، إضافة الزبدة والاستمرار في مواجهة البرنامج.

4 وإزالة العجين من صانع الخبز، وتصل جولة في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، أساس التخمير.

5 هذا الوقت، وشرائح لحم الخنزير وD، على التوالي، وحبات الذرة استنزاف المياه المعلبة.

6 لحم الخنزير والذرة سلطة خلع الملابس المزيج مع الغيار.

7 إزالة العجين، وتسطيح غاز العادم.

ينقسم 8 إلى حوالي 60 غراما / الشهر، غطاء التكوير وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

9 العجين، وتتوغل في شكل بيضاوي.

بعد الهريس أسفل سطح 10 التفت، ووضع لحم الخنزير.

11 من أعلى إلى أسفل لفة العجين في شكل أنبوبي، معسر واجهة. لختم 12، مطوية العجين.

في سكين متوسطة القطع سكين 13، لا يتم قطع رأس قبالة.

14 سيتم قطع مفتوحة.

15 على العفن ورقة، وضعت في الحارة والرطبة في التخمير النهائي.

16 بعد التخمير، سطح فرشاة البيض، والمتوسطة حشو كمية التصريف.

17 مسخن الفرن 170 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، خبز لمدة 20 دقيقة.