مكونات

 

لحم الخاصرة

 

1 قطعة

 

البطاطس

 

1

 

فلفل أخضر

 

1

 

 الملحقات: بصل ، زنجبيل معتدل ، 1 قطعة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة المأكولات البحرية ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة

 يخنة لحم البقر مع الفلفل الأخضر والبطاطس 1 مواد خام محضرة.

2 لحم بقري مع بصل أخضر ، شرائح زنجبيل ، ماء مغلي.

3 اغسل اللحم البقري المسلوق برغوة الدم ومقطعة إلى قطع صغيرة.

4 سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي شرائح الزنجبيل وقلي مع صوص المأكولات البحرية على نار خفيفة.

5 أضيفي مكعبات اللحم وقلي المقلي لعشرات الثواني.

6 أضيفي الماء واتركيها على النار حتى تغلي ، ثم اتركيها تغلي على نار خفيفة حتى تصبح اللحم مقرمشة.

7 قشّري البطاطا واقطعيها وقطع شرائح الفلفل الأخضر.

8 أضيفي قطع البطاطس إلى اللحم البقري المطبوخ وأضيفي القليل من السكر واغليهم بصلصة الصويا.

عندما تصبح البطاطس مقرمشة ، أضيفي الفلفل الأخضر واغلي.

10 لا تضيعوا الحساء ، فالأرز جيد!