"دقيق الشوفان ونخالة، القمح حقا قوية، لذلك، بغض النظر عن ماذا تريد أن تضيف قليلا في الآونة الأخيرة، وأضاف هذا أيضا القيام ببعض الخبز المحمص، الخبز المحمص الدولة الرسم النهائية لا يمكن القيام به، لكن المنظمة لا تزال جيدة، والأذواق أكثر مثل الحرير، عظيم! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- نخالة الطحين 50G
- البيض كله 75G
- حليب 120G
- زيت الذرة 30G
- سكر 45G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ملح الجيل الثالث 3G
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
A السائل الأول، وبعد كل مادة صلبة في برميل من الخبز، والخبز برنامج صانع الخبز يبدأ 90 دقيقة، وستبذل سطح جيدة. -
يعجن العجين العادم 2. -
ثلاثة العجين إلى ثلاثة فرعية وكيل موحد، راحة لمدة 10 دقيقة. -
كل الفرعية وكيل 4 طويلة. -
5 طوى. -
6 على طول على طول لفة، وعرض للموت العرض كما الخبز المحمص. -
7 طوى. -
نخب خرطوشة 8 إلى التخمير الثانوية. -
9 الثانوية التخمير 2 مرات أكبر. -
10 سخن الفرن إلى 170 درجة، وتصريف الطبقة السفلى. أسفل النار وتخبز لمدة 30 دقيقة. لاحظ أن مفهوم اللون ختم احباط.
نصائح
تعديل وقت فرن فرن الأداء الخاصة. النخالة في الدقيق والعجين نخب تفشل في التأثير على الرسم، لذلك البرنامج مع محمصة وجهه مباشرة مثل الخبز.
