المقلي الأضلاع لحم الخنزير الحلو والمر - الطعام الصيني
المكونات
ضلوع رقيقة كمية مناسبة
إكسسوارات
ملح كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة
البصل المهرجان كمية مناسبة
النبيذ الطبخ كمية مناسبة
سكر كمية مناسبة
سمسم كمية مناسبة
البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
الخل العطرية كمية مناسبة
حلو طعم
قلا الحرف
عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة
1 الأضلاع الاقتضاء، ينقسم إلى أضلاعه الشريط الأولى، الأضلاع والمفروم ثم إلى كتل، وعاء الفراغ. إضافة كمية مناسبة من الملح والماء، مخلل بعد عشر دقائق بعصا مخلب. عاء رقيقة أخرى والزنجبيل إضافة والبصل الأخضر، ثم إضافة كمية مناسبة من النبيذ قوة قرصة، من عصير الزنجبيل. الأضلاع البصل عصير في وعاء، مع عصا مخلب الاستعداد مرة أخرى.
2 وعاء من خلال إضافة المزيد من النفط، وانخفاض درجات الحرارة الخبز النفط، أظهرت عيدان عيدان النفط في الحويصلات حافة تأخذ النفط المناسب. في الأضلاع، بدوره حريق صغير المقلية ببطء، المقلية الرطوبة الجافة في الأضلاع. السمك المقلي من جانب وعاء بينما شيويه مو، وإزالة الأضلاع عندما الرطوبة المقلية الجافة، واللون يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم جعل مصفاة عاء الصيد النفط Xuemo والشوائب، وحرق النفط المرتفعة النار درجة الحرارة، والأضلاع سكب مرة أخرى إلى ارتفاع في درجة الحرارة بسرعة صب قليل من الزيت في القلي ثلاث ثوان.
3 يغلي الساخنة، ثم إضافة كمية مناسبة من الملاعق النفط من السكر، ويقلى النار صغيرة من السكر، شراب عندما تتحول فقاعات كبيرة، بسرعة تصب الخل (الخل ونسبة السكر من 4: 3)، وبعد اثارة موحد في الضلوع القلي. عندما تكون جميع صلصة الحلو والحامض عالقة على الأضلاع ويرش السمسم المطبوخ والبصل الأخضر، وإثارة بالتساوي وعاء.
