جميع المواد جاهزة. بالإضافة إلى الزبدة تضاف إلى خزان أثار، أثار حتى يكون هناك مقاومة، مرنة (6.7 بار) يضاف الزبد، هو استمرار التحريك حتى السطح على نحو سلس، لدغ خالية من الثقوب، فيلم شفافة وليس كسر بسهولة.

لأن درجة الحرارة اسطوانة ينبغي ألا تتجاوز 26 درجة. الانتهاء من العجين على نحو سلس التفاف جانبية، وضعت في صناديق تخمير التخمير 60min

قسمت العجين المخمر إلى أربعة، الركود مقربة 20 دقيقة

لفة الاسترخاء طولية من العجين، طوى، تواصل للراحة لمدة 20 دقيقة.

في مربع نخب، إلى 80 الكاملة في بيئة تخمير 32-35. إغلاق غطاء الموقد 175، خبز 27 دقيقة.

صدر مباشرة بعد وقوع الزلزال في الهواء، والتجفيف رف والسماح تهدئة الصاعد.