من خلال حشود من كاموجاوا، وجاء إلى المحل الشاي الأخضر Hayashiya، التي يعود تاريخها إلى تأسيسها في عام 1753، الجيل الأول من الغابات عقارات فتح السامرائي مقهى جديد في كانازاوا، والذكاء، وهناك تاريخ من العمر 260. من جيل إلى جيل في الشاي Hayashiya، وإدخال مقهى اليابانية، في الجيل الخامس. تقريبا كل السكان المحليين لتناول الشاي، ويجلس في الطابق السادس من النافذة، وتبحث في الحشد ثلاثة شوارع، يهمس كوب من الشاي الصوت، والأكثر بعد الظهر ممتعة. داخل حلوى خاصة للغاية بالنسبة للشاي الأخضر حساء الفاصوليا الصغيرة المؤهلين الشتاء، غارقة كعك الأرز المشوي في الشاي الأخضر الدافئ على الحارة، لدغة ذاب واحترق، عندما مخبأة تحت يشربون الشاي الأخضر والفاصوليا الحمراء، انتشر الحلو الإيطالية خارج من براعم الذوق إلى القلب. اشترى مسحوق أوجي ماتشا، كوخ خصيصا المنزل ~ مسحوق الشاي الأخضر ملعقة الماء الساخن نصف مسح عاء الفاصوليا الحمراء كمية مناسبة الكريستال السكر كمية مناسبة كعكة الأرز اليابانية واحد أو اثنين

تأخذ مسحوق الشاي الأخضر الخيزران ملعقة، إضافة حوالي 80 درجة الماء الساخن والشاي والخيزران فرشاة للأواني تلعب مع طبقة سميكة من فقاعات غرامة، والاهتمام مسحوق الشاي الأخضر أمر بالغ الأهمية، فمن الأفضل لشراء كبيرة، كنت أعود من اليابان يوجي الشاي الفرقة، إيتو Kyuemon من مسحوق الشاي الأخضر، لديها تاريخ من 300 سنة من الأخضر مقهى

الكعك الفحم، خبز لمنع مخالب، سطح يفضل مرتين المعينة، راجع التوسع، والسطح هو يفضل البني قليلا

أحمر طبخ الفاصوليا ننسى النار، إضافة الفاصوليا الحمراء وتغلي والسكر إضافة، ومقدار الاختيار في وعاء، وتصب بلطف زائد تمريرة جيدة ماتشا

يخبز في الكعكة، ووعاء صغير من حساء الفاصوليا الحار للقيام بهذا العمل

هذا هو مخزن الأصلي لتناول الطعام Hayashiya مقهى وجدت الأكثر صعوبة في القيام به هو خبز الكعك، لتكون خارج هش والعطاء، وسطح موحدة، وانها لن تغرق، هناك درجة معينة من الصعوبة