برعم نظيفة، وإزالة الجذر القديم الثابت

برعم الماء المغلي، واللون، حوالي دقيقة واحدة، على مدى الاستعداد البارد.

تون بعد الماء المغلي، وقطع غرامة رقيقة.

فاز البيض مع الملح والمفروم النبيذ تون.

الساخن وعاء، والتزييت موحد في بيض 1/3 أو 1/4، وانتشار بالتساوي، طوى عزز قليلا وببطء

بعد دفع حجم جيد للطليعة وعاء

في البيض مرة أخرى، كرر الخطوة السابقة

لنفد من البيض، لفات البيض توالت على الجزء الأخير من وعاء، وتحيط به ضغط عليه

قطع مفتوحة لتناول الطعام!